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琥珀核桃最正宗的做法

琥珀核桃最正宗的做法

主料:核桃。

輔料:白糖、玉米油。

做法:

剝好核桃。放入電餅鐺中。蓋上上鍋烤3、4分鐘左右。翻烤完成。鍋中放入適量的玉米油,放入白糖。小火翻炒,冒出白色泡沫。待糖稀的顏色變成棕色,迅速放入核桃翻炒都裹上糖稀即可。放涼後食用。

烹飪技巧:

冰糖代替白糖更好。

標籤: 琥珀 正宗 核桃
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