沒有肉的菜什麼好吃呢

韭菜炒綠豆芽、平菇燒豆腐、紅燒菜花香菇、木耳炒白菜等。

韭菜炒綠豆芽做法具體如下：

材料：韭菜、綠豆芽、油、鹽、雞精、胡椒粉。

將韭菜、綠豆芽用清水清洗乾淨，將韭菜切段；鍋中燒油，將韭菜放入鍋中，翻炒均勻；放入豆芽、雞精、胡椒粉翻炒均勻；起鍋前加入鹽，翻炒均勻即可。

平菇燒豆腐做法具體如下：

材料：豆腐、平菇、油、鹽、青蒜、香葱、鮮醬油、老抽、綠豆澱粉、糖。

平菇洗淨撕小塊，豆腐切塊，葱和青蒜切細末，起油鍋，油熱後放入葱花煸香；倒入平菇翻炒片刻，倒入適量水；水開後放入豆腐，再放點鹽，用鍋鏟推勻後蓋上鍋蓋，中小火燒5分鐘左右，小碗裏放一小勺綠豆澱粉，兑點水攪勻備用；湯汁燒至剩三分之時到入鮮醬油、少許老抽和糖，用鍋鏟推勻；轉小火，倒入芡汁，用鍋鏟推勻，起鍋前放入青蒜末，用鍋鏟推勻；盛出後趁熱吃，豆腐滑嫩，平菇鮮香。