紅燒錢魚如何做
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食材明細:錢魚1千克、鹽少許、料酒少許、醬油少許、大料少許、香葉少許、香菜少許、葱少許、姜少許、白糖少許
可按以下步驟操作:
1、將食材備好洗淨;
2、魚提前醃製15分鐘;
3、鍋裏放油,煎炸兩面,拿出備用;
4、另外起鍋,放入材料;
5、再把魚放進去,放入一碗温水,大火燒開,小火慢燉;
6、坐等裝盤,撒入香菜即可。
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