三文魚冰凍一般放多久

三文魚中的主要成分是水分、蛋白質和脂肪酸，放冷藏和冷凍的質量改變都不多，還可以延長保質期，增加三文魚的保藏時間，因此三文魚既可以放冷藏又可以放冷凍，只是放置的方式和時間不一樣而已。

冷凍保存的三文魚可以保存20天左右，因為冷凍中細菌較難滋生，放置20天左右都不是問題。

三文魚放室温的話，最好控制在2個小時內食用完，因為室温中細菌容易滋生，易氧化成分也會氧化，因此最多放置2個小時。