燕窩和雞蛋的營養價值一樣嗎

燕窩營養價值跟雞蛋不一樣，燕窩中的蛋白質主要是水溶性的，它不同於雞蛋中的蛋白質。燕窩蛋白質具有大量生物活性蛋白分子，對人體的滋補康復產生極其有效的作用。其一是促進細胞分裂激素；其二是表皮生長因子。

燕窩和雞蛋的營養價值，主要就是它們的營養成分裏面含有較多的膠原蛋白，但是雞蛋的蛋白就含有很多的膠原蛋白，而蛋黃還含有其他的豐富的營養成分，通常的來説，純天然的燕窩對於美容效果，會比雞蛋要強，但是在營養學來説，雞蛋的營養價值會更高一些。