![怎樣識別燕窩真假圖片]( "怎樣識別燕窩真假圖片")
- 1、看形狀。看燕窩盞形，優質燕盞的特點是形狀天然，燕絲粗而密，盞形大而厚。而形狀整齊漂亮的燕盞是用人工組合粘貼而成的。看燕絲的線條，燕窩的結構應該為絲狀結構，線條錯落天然比較不整齊，而經過人工加工過的燕窩線條排列細密整齊。而由片塊結構構成的不是真燕窩。2、看顏色。...
- 3517
![春季吃燕窩搭配什麼最好]( "春季吃燕窩搭配什麼最好")
- 春天比較乾燥，吃燕窩可以可以搭配山藥、雪梨、鮮果等食材，老人家吃搭配一些生津、益氣、清肝的輔料，如：湘蓮、椰果、椰汁，白果紅棗，藕粉，杏仁露等清淡的口味，成年人可以吃：茉莉、馬蹄、羅漢果、木瓜、火龍果等口味食材簡單易取。小朋友呢建議紅豆、果凍、什錦椰果等都可以吃。...
- 14924
![燕窩可以郵寄嗎]( "燕窩可以郵寄嗎")
- 燕窩不屬於違禁物品，可以郵寄。為加強郵政行業安全管理，防止禁止寄遞物品進入寄遞渠道，妥善處置進入寄遞渠道的違禁物品，維護寄遞渠道安全暢通，促進郵政業健康發展，依據《中華人民共和國郵政法》《中華人民共和國反恐怖主義法》以及《郵政行業安全監督管理辦法》等法律、行政法...
- 4261
![燕窩煮太久會不會被煮成水]( "燕窩煮太久會不會被煮成水")
- 燕窩是水溶性蛋白質，遇到熱水就會開始溶化，久燉化成水。而燉好後的燕窩在保存時燕窩會逐漸溶化，收藏時間長燕窩也會化成液體。燕窩的處理方法：幹燕窩需要先用水沖洗一下，然後泡發。一般浸泡1-2小時。一般品質好的燕窩很乾淨，沒有絨毛雜質，若肉眼能看到燕毛可以用鑷子挑去。燕盞...
- 3803
![燕窩用燉盅放在鍋裏隔水燉行嗎]( "燕窩用燉盅放在鍋裏隔水燉行嗎")
- 燕窩一般隔水燉，水沸騰開始計時，20到25分鐘即可，燕窩是溶於水的蛋白質，不宜燉太久會化成水。燕窩食用方法：1、幹燕窩3到5克，先沖洗乾淨置於容器內，再用常温的水浸水泡發約2小時，以每克燕窩放入水50毫升即可；2、泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉；3、加入喜愛的配料，加...
- 5458
![什麼樣的燕窩稱為肉條]( "什麼樣的燕窩稱為肉條")
- 即燕絲粗壯完整，燕壁比較長比較厚的燕窩。燕窩是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。...
- 22178
![產燕窩的鳥是什麼]( "產燕窩的鳥是什麼")
- 燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，周圍是滾滾的波濤，上面是藍天白雲。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔裏能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和着纖細的海藻、身上的絨羽和...
- 21565
![為何燕窩燉好後都變成水]( "為何燕窩燉好後都變成水")
- 燕窩燉好後都變成水的原因如下：1、燕窩的主要成分是蛋白質，而一些水果和食材中富含蛋白酶，在加熱的過程中，遇到燕窩就將燕窩分解了，所以長時間一起燉都有可能會產生燕窩化水的現象。2、一些水果中的高果酸也會使燕窩中的蛋白質變性，從而降低燕窩的營養價值。3、燕窩泡發完全後，...
- 8683
![燕窩怎麼清洗乾淨]( "燕窩怎麼清洗乾淨")
- 1、用冷水浸泡燕窩，待其鬆軟撈出，並用鑷子將附在燕窩表面的燕毛挑出。2、把燕窩放入温度保存在40-50度的温水中加蓋浸泡，浸泡的時間為3-5小時，在浸泡期間要換温水2-3次。浸泡至鬆軟後，順着燕窩的紋理，把燕窩撕成條狀。3、用鑷子把附在燕窩內部的燕毛，以及黑點、蛋殼、其它雜質全...
- 8187
![幹燕窩怎麼吃]( "幹燕窩怎麼吃")
- 做法：1、將幹燕窩用水浸泡3至4小時，待燕窩輕軟膨脹後倒掉水，再放入清水浸泡，用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出；2、將泡好的燕窩撕開成條狀，用手撕開，用指頭碾細燕角位置。並撈乾水分；3、桂圓剝殼取肉淘洗乾淨；4、將桂圓肉倒進燉盅，燉盅加如燕窩和椰汁加蓋，隔水燉；燉半小時後加入適量冰...
- 14249
![去馬來西亞旅遊能帶燕窩嗎]( "去馬來西亞旅遊能帶燕窩嗎")
- 1、不論哪個國家，即使是已經和中國簽署協議能夠進口的馬來西亞燕窩，旅客自己不能通過海關帶返國門。若被查到，燕窩將扣押在入境海關，期限內沒有處理將被銷燬；2、目前入境中國不可以帶幹品燕窩。但是，罐裝燕窩是允許的。幹品燕窩是初加工禽類產品，需要經過檢疫等程序，目前只有經過...
- 18865
![燕窩一週吃幾次]( "燕窩一週吃幾次")
- 燕窩一週吃1-2次。燕窩是含有動物蛋白質、氨基酸、維生素以及微量元素等。燕窩就是一種動物蛋白質，如果經濟條件一般沒有必要進食燕窩，進食其他動物蛋白質，比如牛奶、雞蛋。燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴...
- 14420
![養生壺怎麼隔水燉燕窩]( "養生壺怎麼隔水燉燕窩")
- 方法：1、養生壺外膽加水至中等水位，內膽加入純淨水，燕窩與水1:40的比例，放入燕盞；2、將內膽放入燕窩養生壺，蓋上壺蓋，按下燉壺上的“開關”按鍵，按一次指示燈顯示為紅色，表示進"燕窩"模式；3、連按兩次開關鍵，指示燈顯示為黃色，表示進"煮茶"模式；4、連按三次開關鍵，指示燈顯示為藍色...
- 4802
![燕窩沒有冰糖怎麼辦]( "燕窩沒有冰糖怎麼辦")
- 可以根據自己的喜好搭配牛奶、椰奶、水果等，沒有冰糖也可以加點白砂糖。燕窩銀耳蓮子羹做法：原料：乾白燕、幹銀耳、蓮子、冰糖。步驟：乾白燕、幹銀耳分別洗淨，用水浸泡至軟，擇洗乾淨，瀝乾水分撈出；鍋置旺火上，加水煮滾後，放入蓮子煮約十分鐘讓蓮子軟爛；再放入冰糖、白燕、銀耳共同煮...
- 27253
![燕窩和鮑魚分別是什麼]( "燕窩和鮑魚分別是什麼")
- 燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。鮑魚，其名為...
- 6202
![天然燕窩可以加蘋果嗎]( "天然燕窩可以加蘋果嗎")
- 燕窩是食品燉煮時可以和各種水果配搭。1、準備材料，燕窩一盞約5克，蘋果四分只一個，冰糖適量，枸杞適量。2、取一盞幹燕窩用礦泉水或直飲水浸泡，泡4-6個小時，期間需要換一兩次水，也是礦泉水。3、泡好後把燕毛跟雜質用鑷子挑乾淨。4、泡好並處理乾淨的燕窩。5、把蘋果削皮切成小塊...
- 31443
![買燕窩要注意什麼]( "買燕窩要注意什麼")
- 買燕窩應注意以下要點：1、看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。2、聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。3、摸：取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，...
- 19604
![皂角米可以和燕窩一起燉嗎]( "皂角米可以和燕窩一起燉嗎")
- 皂角米可以和燕窩一起燉，兩種食物的營養成分不相剋，是可以一起燉煮食用的。皂角米富含碳水化合物、植物膳食纖維、維生素、氨基酸等營養成分，燕窩含有豐富蛋白質、多種氨基酸、維生素、糖類及礦物質。...
- 8043
![燕窩燉二小時也不爛是怎麼回事]( "燕窩燉二小時也不爛是怎麼回事")
- 燕窩燉二小時不爛的原因：1、火候掌控不對或燉煮器皿有問題；2、人造燕窩；3、燕窩被添加其它物質，燕窩成分不純淨，燕窩刷過膠會造成燕絲難泡發、增強耐燉性；4、燕窩加工過程加入了漂白除毛相關的化學劑，化學成分能破壞天然燕窩的蛋白質結構，導致燕窩久燉無法溶解。...
- 19539
![燕窩與燕麥的區別]( "燕窩與燕麥的區別")
- 區別：1、概念不同：燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕麥為禾本科植物，《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脱皮，被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營養、高能食品。2、產地不同：燕窩...
- 15353
![怎樣煮燕窩]( "怎樣煮燕窩")
- 煮燕窩的具體做法如下：1、燕窩用温水浸潤，揀去雜質、絨毛，用清水洗淨；2、使用純淨水泡發4小時左右，取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛；3、將泡發好的燕窩倒入燉盅中，加入適量純淨水，水量剛浸過燕窩即可；4、再加入冰糖，蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋裏面的水到燉盅一半即可；5、粘米洗淨，與燕窩...
- 29568
![為什麼燕窩有很高的營養價值]( "為什麼燕窩有很高的營養價值")
- 因為燕窩主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸。燕窩的蛋白質含量很高，但低於豆腐皮和豬皮，而且，燕窩中的蛋白並沒有囊括所有種類的必需氨基酸，不能算是優質蛋白。其實對於人類來説，最優質的蛋白質就存在於日常的食物中...
- 27589
![燕窩煮過了放冰箱能存放多久]( "燕窩煮過了放冰箱能存放多久")
- 燕窩煮過了放冰箱的存放時間不可以超過五天，且温度不能高於3度，零下的温度，在冰箱可以存放10天。燉好的燕窩保存以及食用方法：1、將燉好的燕窩待冷卻後放入燕窩保鮮瓶內，然後將保鮮瓶放入冰箱冷藏室；2、取出食用時，若是忌諱冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窩，即可將保鮮瓶置於熱水中...
- 6381
![即食燕窩怎麼吃]( "即食燕窩怎麼吃")
- 1、濃縮即食燕窩：這是一種含水量較低的濃稠燕窩，食用時按照製作廠商提供的食用分量表和配給的勺子掏出一定的分量後直接食用，或加入熱飲中調均後食用。2、稀釋即食燕窩：這種即食燕窩含水分比較多，一般這類燕窩都已經調配好配料和口味，只需用滾燙的開水浸泡後即可食用。...
- 21129
![即食燕窩的保存]( "即食燕窩的保存")
- 1、即食燕窩系列，須放置乾燥之處，切忌陽光直射，常温下可保存兩年，開瓶後，須保鮮放在4-6攝氏度的冰箱內，建議4天內食用完畢。2、濃縮燕窩系列，須放置在冰箱內保鮮低温（10攝氏度以內）冷藏，可保存一年，開瓶後，須放置於4-6攝氏度的冰箱內，建議5天內食用完畢。3、注：開蓋後，所有燕窩避免與有...
- 12946
知知館
