油餅怎麼做 做油餅的步驟

1、麪粉中加入少許温水後拌成絮狀。

2、蓋保鮮膜鬆弛半個小時左右。

3、羊油切丁，撒入葱花後撒鹽。

4、麪粉擀成圓片，將羊油和葱花均勻撒開。

5、將面片捲成卷，切成等份小段。

6、兩端捏緊收口朝下按扁擀成餅胚。

7、平底鍋抹油，餅胚表面也抹油。

8、烙至兩面金黃即可。