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肉可以跟蓮藕魷魚乾一起燉嗎

肉可以跟蓮藕魷魚乾一起燉嗎

魷魚乾蓮藕豬骨湯

食材:

豬大骨600g,藕350g,魷魚乾200g,鹽,甜玉米2條,生薑,料酒,白醋。

做法:

1、魷魚乾提前一晚用淡鹽水泡軟,用小刷子把表面的雜物刷洗乾淨後切條備用;

2、豬大骨冷水下鍋,煮開後加入薑絲和料酒焯去血水;

3、把豬骨沖洗去血沫加入砂鍋中;

4、加入魷魚;

5、接着放入兩片生薑;

6、一次性加足清水,大火燒開後轉小火煲2小時;

7、煲湯時備好甜玉米和蓮藕;

8、.把蓮藕去皮切大塊,甜玉米切段;

9、湯煲兩小時後,把蓮藕加入鍋中;

10、接着加入甜玉米煮開後再小火煲40分鐘;

11、最後加入鹽調味即可。

標籤: 魷魚乾 蓮藕
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