當前位置:知知館 >

經驗

> 筒骨燉黃豆怎麼做

筒骨燉黃豆怎麼做

筒骨燉黃豆怎麼做

主料:筒骨500g、黃豆100g。

輔料:姜適量、鹽適量、料酒適量、大茴適量、桂皮適量 。

步驟:

筒骨放在水中焯後,用水衝去乾淨備用;幹黃豆提前泡,如果是濕的就不用泡了;高壓鍋放適量的水,放入筒骨,加入適量的姜、大茴、桂皮、料酒、蓋上蓋子,大火煮開後,中火煮上十五分鐘;放完高壓鍋的氣後,倒入黃豆;蓋上蓋子,小火再煮15分鐘。待高壓鍋氣出完後,倒入適量的味精,裝盆就可以了。

注意:加適量的醋,可以使筒骨的鈣更好的釋放出來。

標籤: 骨燉 黃豆
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/4l90eq.html