香菇蝦仁粥怎麼做
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1、準備材料:香菇100、海蝦200克、鹽2克、芝麻油1克、胡椒粉1克、香菇提前用水泡一下,洗淨去蒂;
2、香菇切條,再切成丁;
3、海蝦洗淨去頭去足去蝦線,切成丁,用鹽和少許生粉醃製;
4、半杯米洗淨冷水入鍋,放少許胡椒粉和芝麻油,加鹽一起大火煮開;
5、倒入香菇,不停攪拌,小火慢燉;
6、最後倒入蝦仁,攪拌均勻,繼續小火煮十分種關火,蓋上鍋蓋燜就可以了。
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