熟鹹菜的做法以及用料
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食材主料:鹹菜1000克,豬瘦肉200克。
輔料:油適量、鹽適量、葱適量、醬油適量、黃豆100克、姜適量、大蒜適量。
熟鹹菜做法:
1、將黃豆洗乾淨,泡在水中備用。
2、鍋中放鹽、水炒熟黃豆。
3、將鹹菜疙瘩切絲洗淨泡水去鹹味。
4、葱、姜、蒜切片備用。
5、鍋中放油加入大料爆香。
6、將葱、姜、蒜放入鍋中爆香。
7、將肉絲放入鍋中煸炒。
8、放入切好絲的鹹菜翻炒後加入醬油等輔料,依照個人口味調味後,在鍋中小火煨着,過後放涼就可以食用。
標籤:
鹹菜
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