清炒土豆絲怎麼做
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清炒土豆絲做法如下:
1、準備食材。取土豆300克、大葱5克、青紅椒適量、鹽6克、胡麻油2克、花生油8克、豬油適量。
2、將適量的青椒去蒂和籽,洗淨並切絲備用。
3、將300克土豆去皮,洗淨後進行切絲,放在清水中洗去澱粉。
4、鍋內放2克花生油加熱至7分熱,加5克葱花6克鹽等爆鍋,將土豆絲從水中撈出,去水分放入鍋中翻炒。
5、加入準備好的青椒絲,翻炒熟即可。
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