醋溜土豆絲炒麪怎麼做
- 經驗
- 關注:2.85W次
醋溜土豆絲做法:
配料:雞蛋面,土豆,色拉油,五花肉,食鹽,姜,八角,老抽,生抽,小葱,大蒜。
做法:
土豆去皮切小塊,五花肉切小塊。熱鍋涼油,加入五花肉小火煎至微黃出油,放入葱姜炒香。加入土豆翻炒均勻後倒入沒過土豆的水,加入八角,大火燒開後加入老抽和生抽轉中小火繼續燉。這時另起一鍋煮麪至8成熟。燉至土豆酥軟,湯汁收至剩餘1/3。這時加入煮至8成熟的面,繼續翻炒均勻,根據自己的口味調入適量鹽。加入切碎的大蒜稍微一拌即可出鍋。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-mo/jingyan/d87l62.html