![清炒西蘭花 清炒西蘭花的做法]( "清炒西蘭花 清炒西蘭花的做法")
- 1、將西蘭花切成一朵一朵的，再從中間切開。2、將葱薑蒜切絲或塊。3、將西蘭花放入開水中焯一下。4、鍋中放油，下入葱薑蒜，炒香後，放入西蘭花，快炒後，放入醬油、鹽、味精。5、裝盤。如果招待朋友，可以裝飾一下，自己家吃，可隨便一點。...
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![清炒魔芋絲的做法]( "清炒魔芋絲的做法")
- 主料：魔芋350克。輔料：火腿10克。調料：植物油15克、大葱5克、姜5克、鹽3克、味精1克、白砂糖2克、澱粉5克。做法：將包裝中的魔芋取出洗淨，切絲；火腿切絲，葱姜洗淨，分別切段、絲備用；鍋內倒油燒熱，放入薑絲、葱段、火腿炒香；然後加入魔芋絲、鹽、味精、白糖炒入味；用水澱粉勾芡即可。...
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![清炒山藥做法是什麼]( "清炒山藥做法是什麼")
- 1、步驟1：準備食材：山藥、胡蘿蔔、生薑、葱、大蒜、辣椒、生抽以及食鹽等調味品。2、步驟2：將山藥和胡蘿蔔去皮之後切片，並且把山藥片放入清水裏浸泡30分鐘。這樣做的竅門是因為山藥含有蛋白黏液，用清水浸泡山藥之後再翻炒就不會粘鍋，而且山藥片吃起來口感會更加清爽。3、步驟3...
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![清炒辣椒怎麼做]( "清炒辣椒怎麼做")
- 1、把辣椒洗淨切片備用。2、熱鍋放油。3、倒入辣椒片，翻炒。4、適量加點清水。5、炒至快熟，再加點生抽。6、加鹽調味即可。...
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![清炒藕片的家常做法]( "清炒藕片的家常做法")
- 1、製作食材：蓮藕、香葱、鹽、雞精、色拉油、姜。2、藕削皮，豎着從中間切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。3、香葱洗淨切0.5釐米的小段；姜切成片，藕片瀝乾水分。4、油鍋燒熱，放入薑片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。5、放入適量鹽、雞精，關火。6、香葱倒入，翻炒均勻盛盤即可。...
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![清炒萵筍怎麼炒]( "清炒萵筍怎麼炒")
- 1、雞胸肉片成薄片，加入葱，薑末，少許料酒，一丁點鹽，一小匙胡椒粉，一個蛋清，一小勺澱粉，筷子拌勻醃製半小時以上。將萵筍切片，胡蘿蔔切片，木耳去蒂洗淨備用。2、鍋放水，水開放一小勺鹽，滴幾滴油，將蔬菜放入，水開後撈出來。鍋倒適量油，油熱倒雞肉片滑炒變色。3、雞肉片變白色後倒入已經焯...
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![清炒油豆角怎麼做]( "清炒油豆角怎麼做")
- 材料：花椒、辣椒、蒜瓣、油豆角、鹽、雞精等。做法步驟如下：1、油豆角掐去兩頭尖筋，洗淨切成斜段，辣椒剪成段，蒜瓣切片，花椒5至8粒熱水燒開，加2勺鹽；2、下油豆角灼5分鐘後撈出浸涼水鍋熱後下油，下花椒和辣椒炸香後倒入油豆角翻炒3分鐘加入半碗水，加入蒜瓣；3、小火燉至油豆角變軟，加鹽...
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![番薯藤的做法 我們可以清炒]( "番薯藤的做法 我們可以清炒")
- 1、番薯藤洗淨切段。2、蒜切片，紅椒切丁。3、熱鍋冷油下蒜片爆香。4、下番薯藤梗大火快炒至斷生，調入紅椒粒和適量鹽。5、最後下番薯葉大火炒一下，調入味精。...
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![清炒魚片怎麼做]( "清炒魚片怎麼做")
- 清炒魚片的做法如下：1、將魚肚檔以醃料醃至30分鐘去腥後，將魚肚檔切成一口適當大小的魚片；2、把切好的魚片，均勻地沾裹上太白粉，放入滾水中汆燙約1分鐘，讓魚片汆燙熟透後，撈出來沖涼後，備用；3、將紅蘿蔔、玉米筍切成片後，汆燙一下，熟了後，撈出備用；再把小黃瓜切成片，葱切成葱段，辣椒切成...
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![清炒眉豆怎麼做眉豆的做法]( "清炒眉豆怎麼做眉豆的做法")
- 1、準備主料眉豆350克，輔料油適量，鹽適量，幹辣椒適量。1、眉豆撕去老筋，洗乾淨。2、眉豆切成絲，蒜和幹辣椒切碎。3、起鍋熱油，下入蒜爆香。4、下入眉豆爆炒，加入幹辣椒。5、撒入適量水，調入鹽和雞精，起鍋即可。...
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![奶白菜做法 家常清炒奶白菜]( "奶白菜做法 家常清炒奶白菜")
- 1、用料：奶白菜2棵，油適量，幹辣椒3-5個，蒜頭3-5瓣，花椒5-10粒，生抽適量，老抽適量，糖少許，鹽適量。2、下飯菜-炒奶白菜的做法：蒜稍微拍一下備用，不用拍碎。辣椒切段。3、油熱放入蒜，辣椒，花椒爆香。花椒晚點放，不然容易有苦味。4、然後放入奶白菜翻炒，加鹽，生抽，老抽，繼續翻炒。5、之後加入...
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![清炒廣東芥蘭怎麼做好吃]( "清炒廣東芥蘭怎麼做好吃")
- 材料主料：芥蘭500克；輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、姜適量、蒜頭適量；步驟：1、芥蘭洗淨備用；2、姜蒜切粒；3、熱油炒香姜蒜粒，倒入適量的水煮沸；4、倒入芥蘭菜翻炒；5、加入生抽，蠔油，鹽；6、炒勻入味即可。...
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![清炒竹筍 怎麼做清炒竹筍]( "清炒竹筍 怎麼做清炒竹筍")
- 1、主料：竹筍250克。2、調料：大葱5克、姜3克、鹽1克、醬油1克、味精1克、植物油15克。3、先將鮮竹筍肉（或鮮筍罐頭內的竹筍片）250克切絲。4、然後素油適量置鍋內燒熱，下筍絲爆炒，加細鹽少許，淋入雞湯或清水適量。5、燜燒3-5分鐘，撒上味精炒勻即成。...
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![隔夜的剩菜清炒辣椒能吃嗎]( "隔夜的剩菜清炒辣椒能吃嗎")
- 不能，理由如下：隨着時間的延長，在常温儲存及冷藏儲存條件下，亞硝酸鹽濃度均呈增加趨勢；隔夜菜經測試表明，亞硝酸鹽濃度普遍比剛出鍋時高出一倍以上；硝酸鹽雖然沒有毒性，但空氣中的微生物會進入到剩菜中，而常温下微生物更加活躍，會產生一種還原酶，這種酶的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。...
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![清炒手撕包菜的家常做法]( "清炒手撕包菜的家常做法")
- 主料：包菜100g、蒜頭1片。輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。步驟：1、包菜洗好，用手撕成一片片。2、蒜頭剁碎。3、炒鍋下油，放蒜頭爆香。4、放包菜下去翻炒。5、加點水。6、翻炒幾下。7、炒到斷生加入鹽，雞精就可出鍋。...
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![清炒油麥菜放不放醬油]( "清炒油麥菜放不放醬油")
- 清炒油麥菜放醬油。清炒油麥菜的製作材料：主料：油麥菜300克輔料：辣椒10克、辣椒10克。調料：姜5克，大葱5克，香菜3克，醬油8克，生抽3克，色拉油15克。清炒油麥菜的做法：油麥菜擇洗乾淨，切成5釐米長的段；葱、姜、紅椒、青椒分別切絲備用；鍋中放油，爆香姜葱絲，放入油麥菜煸炒；烹入海鮮醬油、生...
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![清炒玉米粒的做法]( "清炒玉米粒的做法")
- 1、準備食材，可以買超市袋裝的玉米粒，配上其他食材。扒拉小編買的是玉米粒、豌豆和胡蘿蔔配好的混合食材，一段山藥，糖20g左右的量，願意吃甜的，白糖的量可以再加點。山藥去皮切小丁。2、開水裏先放山藥煮一下，再放玉米粒、豌豆和胡蘿蔔焯一下。山藥難熟些，先放，待豌豆熟了後撈出涼...
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![清炒蓮藕怎麼做]( "清炒蓮藕怎麼做")
- 蓮藕一個、植物油一勺、鹽適量。1、蓮藕洗淨去蒂、分節；去皮洗淨，切片。2、熱鍋，倒油，放入蓮藕片。3、加入適量的清水，翻炒。4、放鹽、葱，炒均即可。...
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![如何清炒香菇]( "如何清炒香菇")
- 給大家分享一下素炒香菇的做法香菇洗乾淨，撕開待用生薑切末蒜洗淨切片鍋上倒油燒熱放入蒜片、生薑翻炒再倒入香菇翻炒，放入鹽，醬油繼續翻炒，關火就好了...
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![清炒苦瓜怎麼做]( "清炒苦瓜怎麼做")
- 1、苦瓜去瓤切條，胡蘿蔔去皮切條。2、鍋中燒開水，苦瓜和胡蘿蔔分別焯水３０秒。3、鍋中油燒熱加蒜末，放入苦瓜和胡蘿蔔，翻炒均勻即可。苦瓜：苦瓜，葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長；葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株...
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![怎麼做清炒肉好吃]( "怎麼做清炒肉好吃")
- 清炒肉的做法如下:材料:瘦肉350克，青椒兩個，大蒜兩瓣，油，鹽，雞精，生抽，料酒，生粉。步驟如下:1、大蒜切片，青椒切菱形，肉切薄片，備用；2、把切好的肉，放適量的料酒，生抽，生粉，油，醃製二十分鐘；3、鍋裏放適量的油，燒熱後，把大蒜放入爆香；4、把醃製好的肉放入，翻炒3至5分鐘；5、將青椒放入鍋內，與肉一...
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![清炒筒篙菜的做法]( "清炒筒篙菜的做法")
- 茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一...
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![如何清炒山藥]( "如何清炒山藥")
- 山藥富含蛋白質、維生素、脂肪和澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵和磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素，具有補脾養胃、補肺益腎的功效。清炒山藥既香脆、清淡爽口，又有益身體。原料：山藥600克、葱末、姜、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。做法：1、將山藥洗乾淨，用開水燙1分鐘再去...
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![清炒西洋菜的做法]( "清炒西洋菜的做法")
- 一.原料：西洋菜400g、油適量、鹽適量。二.做法：將買回來的西洋菜摘乾淨，用水清洗乾淨，備用；向鍋里加入油，燒熱（油有點開始冒煙）；加入清洗乾淨的西洋菜，爆炒，加入適量的鹽，美味的清炒西洋菜即可出鍋。...
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![清炒洋辣椒做法是什麼]( "清炒洋辣椒做法是什麼")
- 1、洋辣椒洗淨切掉把和尾部尖角。2、洋辣椒切斜片，青椒切碎備用。3、坐鍋燒油，放入秋葵和辣椒一起大火翻炒，此時秋葵會有一些粘液，放適量鹽繼續炒，直到秋葵炒軟，粘液變少，可以不用放水即起鍋。...
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