貴州都勻一鍋香的湯怎麼做

食材:土豆700克、胡蘿蔔4根、洋葱2個、紅菜椒1個、豬肉腸12根。

配料:迷迭香30克、黃油30克、鹽5克、白胡椒粉2克。

做法:

1、土豆和胡蘿蔔去皮、切片，中火加熱鍋中的黃油，待黃油全部融化後放入豬肉腸兩面各煎3分鐘，取出待用；

2、鍋中留底油，燒熱後放入土豆片、胡蘿蔔片和洋葱片煎約7分鐘，然後再加入紅菜椒塊和迷迭香碎，繼續煎約8分鐘；

3、接着再將豬肉腸放入鍋中，同菜料混合均勻，用鹽和白胡椒粉調味即可。