大王魚和黃花魚怎樣區別

1、大王魚：體形類似黃花魚，但比黃花魚大，沒有黃花魚的體黃，有鱗，蒜瓣肉；

2、黃花魚：黃花魚，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜；

3、兩種魚味道都很鮮美，可根據口味自行選擇。