千人餅是怎麼做成的
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千人餅是怎麼做成的共有5步。準備食材:普通麪粉、温水、鹽、孜然粉、五香粉、食用油。以下是千人餅怎麼做的具體操作步驟:
操作/步驟
1、麪粉揉麪團
麪粉倒入盆裏,加入温水,將麪粉攪拌成棉絮狀,隨後揉成團。
2、醒發麪團
案板上撒適量生粉,再次將麪糰揉至光滑,蓋保鮮膜醒面10分鐘。
3、麪糰抹食用油
麪糰分成小劑子,分別擀成大片狀,然後將整張餅均勻的抹食用油,抹好油之後,撒少許鹽、孜然粉、五香粉。
4、擀成圓餅狀
將面片團成圓形,收口壓在底下,然後擀成圓餅狀。
5、煎至兩面金黃
熱鍋燒油,放入餅胚,在餅胚上刷適量油,煎至兩面金黃即可。
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千人餅
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