土豆泥沙拉最簡單的做法
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食材:土豆,捲心菜,胡蘿蔔,黃瓜,雞蛋,洋葱,沙拉醬,黑胡椒,鹽。
做法:
1、土豆去皮切小塊,胡蘿蔔分別切成細絲及小丁,黃瓜去皮切成小丁,洋葱切成小丁,捲心菜切成細絲。
2、雞蛋放蒸鍋底部,蒸鍋上層把土豆蒸熟,然後將土豆和雞蛋混合搗成泥狀。
3、將處理好的胡蘿蔔丁,黃瓜丁,洋葱丁,倒入土豆泥中,加入適量鹽及沙拉醬攪拌均勻。
4、空盤上撒上捲心菜絲及胡蘿蔔絲,把拌勻的土豆泥搓成小球,放在捲心菜絲及胡蘿蔔絲上。
5、頂部撒上現磨的黑胡椒,淋上沙拉醬。
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