烤鴨醬怎麼調才好吃比例是多少

烤鴨醬調法如下：

一.材料：白糖20克，麪粉40克，油2匙，鹽1匙，水50毫升，味精1匙，老抽2匙。

二.具體步驟：

1、準備好原材料後，麪粉加水，調成糊狀；

2、加入白糖，老抽，調均勻；

3、鍋裏倒入油；

4、在油沒熱時，將麪糊倒入，並迅速攪拌；

5、用鍋鏟挨着鍋底並繼續攪拌，直到麪糊變成略稠的醬；

6、調入鹽，味精即可。