吃酵母粉發酵的東西好不好

好。

好處：

1、酵母粉價格低廉，是最好的維生素B族來源，比其他食物更有營養。單獨食用酵母粉，就能改善全球大多數人因為營養不良產生的症狀；

2、酵母中幾乎不含脂肪、澱粉或糖，而含有絕佳的蛋白質，可以滿足食慾，增進基礎代謝，消除無用的贅肉及脂肪。如果有所謂減肥食物，酵母應該當之無愧。健康食品店中有各種酵母粉及酵母片，起初你可能要多試幾種，找出自己喜歡的口味。