多吃筍乾對身體有好處嗎
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以下是筍乾對身體的好處:
1、筍乾含有多種維生素和膳食纖維,發胖的人吃筍之後,可促進消化,減少脂肪;
2、竹筍性味甘寒,具有解暑熱、清臟腑、消積食等功能,也是一款綠色無公害的保健食品;
3、筍乾可作為貧血患者的輔食,筍乾中含有足夠的優質蛋白質、大量的維生素及較多的鐵元素,這幾種成分都是供給機體的造血物質,可使血液中紅細胞和血紅蛋白的含量恢復正常,因而可作為治療貧血的輔助食品。
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