瓦溝牛肉是哪個部位

瓦溝牛肉一般是指牛腹股溝部位的肉，是做紅燒牛肉的上等好材料。

紅燒牛肉是一道傳統菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他輔料。京菜、川菜、湘菜裏都有此菜品，深受大眾喜愛。