韭菜豬肉餃子餡怎麼做

1、在準備好的豬肉末中加入薑末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖，然後用筷子順一個方向攪拌上勁兒。

2、接着加入葱末，加入葱末後，將芝麻油適量淋在葱末上後稍微攪拌，均勻即可。

3、將韭菜摘洗乾淨，控淨水後，頂刀切成末，然後將韭菜末加入到肉餡中輕輕翻拌均勻即可，不要攪拌過度哦。