紅豆沙冰怎麼做
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原料:紅豆600克,白糖300克,煉乳和沙冰各少許;
做法如下:
1、用一個容器, 比如能冷凍的微波塑料飯盒或者盤子,然後在裏面放一些純淨水,淋幾滴鮮檸檬汁, 然後放到冰箱冷凍;
2、在 二十分鐘後取出來用勺子颳起,即冰沙;
3、把紅豆洗淨,加入6杯水浸泡2小時,之後放入鍋裏, 先用大火煮開,再改小火煮1小時;
4、鍋裏的紅豆煮到裂開時加入糖調味,攪拌到糖溶化 並呈粘稠狀時熄火和放涼;
5、之後在盤內加刨冰,澆上紅豆, 最後淋上
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豆沙
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