百合做什麼菜好
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鮮百合小炒。
配料:生薑2片,大蒜2瓣,鹽適量,雞精少許。
做法:
1、鮮百合一瓣瓣剝開,洗淨瀝乾;黑木耳提前泡發,洗淨,萵筍去皮切片,胡蘿蔔去皮切片,生薑,大蒜切片備用;
2、炒鍋放油燒熱,爆香薑片,蒜片;
3、依次下入胡蘿蔔,黑木耳,萵筍大火翻炒斷生;
4、最後放入百合快速翻炒,至百合邊緣變透明;
5、調入鹽和雞精,翻炒均勻即可。
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