蔬菜煮南瓜餅做法
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1、材料:麪粉250克,南瓜500克,油30克,葱花25克,鹽、五香粉少許
2、做法:將南瓜洗淨,去皮去籽,擦成絲,放進盆裏,加入葱花、鹽、五香粉、麪粉及清水500克,攪拌成稀糊。
3、平底鍋燒熱,塗油,用勺子舀麪糊,攤平成圓餅狀,煎到麪餅變硬後,翻個面再煎,等兩面都煎到黃時,即可剷出食用。用中火煎即可。這種南瓜餅軟柔酥脆,可當早餐吃。
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