![油酥南瓜餅的做法]( "油酥南瓜餅的做法")
- 1、準備南瓜泥，奶粉稀釋一下2、加入麪粉發酵粉3、和成麪糰醒發一小時4、面發好了。準備花生油燒熱放入麪粉，黑芝麻做成油酥。5、麪糰擀成薄片，抹上油酥。6、捲起來切成若干份，做成小餅7、不粘鍋燒熱放入少許花生油，放入餅坯。8、小火慢烙。烙至兩面金黃即可，裝入盤中，外酥裏軟。...
- 19212
![吃南瓜餅可以喝牛奶嗎]( "吃南瓜餅可以喝牛奶嗎")
- 吃南瓜餅可以喝牛奶。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、...
- 14266
![如何烙南瓜餅]( "如何烙南瓜餅")
- 準備材料：南瓜200克，糯米粉1碗約100克，糖2湯，油。具體步驟：1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟；2、把蒸好的南瓜放在盆裏，壓成泥狀，加入白糖拌勻；3、把糯米粉放進盤裏和南瓜泥拌勻，不加水，揉成麪糰，注意麪糰太濕太軟煎的時候不易成型容易粘鍋；4、把麪糰分成十分，每分搓成小圓球，輕輕壓扁成...
- 12961
![嫩南瓜餅的做法]( "嫩南瓜餅的做法")
- 1、南瓜一個雞蛋三個，黑木耳四五朵泡開2、瓜還是切薄片後切絲，撒鹽3、黑木耳不用切太碎，撕成小塊塊4、南瓜醃漬出水後，擠出水分，擠出的水請別浪費可做別的菜用5、黑木耳和南瓜絲加點油先拌勻，不讓南瓜繼續出水6、雞蛋裏兑少許擠出的南瓜水後炒熟7、將雞蛋、南瓜絲、木耳絲一起...
- 5327
![南瓜餅的餡怎麼做啊]( "南瓜餅的餡怎麼做啊")
- 原料：紅豆200克、白糖20克、植物油適量。紅豆餡做法如下：紅豆提前用清水泡五個小時；泡好的紅豆放入電高壓鍋內，加水沒過紅豆，煮至紅豆開花；將紅豆及豆水一起倒入攪拌機打至細末；鍋中放一大勺植物油；油熱後把步驟4的豆沙倒進鍋中，依據個人口味加白糖，中火炒；用鍋鏟不停翻炒防止粘鍋，炒...
- 7887
![煎的南瓜餅為什麼都粘在一起了]( "煎的南瓜餅為什麼都粘在一起了")
- 煎的南瓜餅都粘在一起是因為麪粉放的太少了，或者面和好後放的時間太短，或者鍋裏油太少。南瓜餅的做法如下：把糯米粉和粘米粉混合拌勻；把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中；蓋上蓋子，把南瓜碗放入微波爐，分次轉8分鐘左右，直至南瓜軟爛；南瓜碗從微波爐中拿出，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻；用湯...
- 18698
![南瓜餅太稀了怎麼辦]( "南瓜餅太稀了怎麼辦")
- 南瓜餅太稀了可以加一些白麪粉、澱粉，最好是糯米粉，攪拌均勻再揉。南瓜做餅要在外面滾上一層面包糠和芝麻，可防粘手，又便地拿取，還能炸後香酥。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體的免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。...
- 5713
![普通南瓜餅怎麼做]( "普通南瓜餅怎麼做")
- 食材用料：去皮南瓜300克、糯米粉200克左右、白糖30克、食用油適量；南瓜餅的做法：1、把南瓜去皮切塊狀；2、切好的南瓜放進盤中，上面覆蓋保鮮膜；3、放入高壓鍋壓熟或者放入蒸鍋中蒸熟；4、蒸好的南瓜搗成泥，放入白糖拌勻後晾温；5、再加入糯米粉；6、用刮刀拌勻成粘稠度適中的麪糰；7、平...
- 20990
![在家裏怎麼做南瓜餅]( "在家裏怎麼做南瓜餅")
- 準備材料：南瓜一個，約一斤半，糯米粉一斤，白糖適量。先將南瓜打皮去穰，切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐蒸熟；將熟了的南瓜叉碎，涼透；將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裏攪勻，以發硬為佳；取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅；電餅鐺打開倒油，油温放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可。...
- 20802
![凍南瓜餅要化凍再煎嗎]( "凍南瓜餅要化凍再煎嗎")
- 冷凍的南瓜餅需要化凍之後再煎制，因為如果不化凍的話，會導致南瓜餅出現外熟裏生的情況。而且使用後可能會導致身體不適。所以需要將南瓜餅化凍後，再放在鍋中進行煎制。南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。原產墨西哥到中美洲...
- 8012
![南瓜餅怎麼做]( "南瓜餅怎麼做")
- 1、準備好食材：熟南瓜150克，白砂糖10克，糯米粉150克，豆沙餡100克，白芝麻適量。2、首先是將南瓜洗乾淨，然後切塊。上蒸籠蒸熟。3、把蒸熟的南瓜加適量白砂糖，然後搗成泥。再倒適量糯米粉，攪拌成絮狀。4、和成光滑的麪糰，捏成碗狀，包上豆沙餡。5、包起來，團成球狀。然後再按扁，裹滿芝麻...
- 15646
![南瓜餅的做法需要加泡打粉嗎]( "南瓜餅的做法需要加泡打粉嗎")
- 泡打粉是一種複合膨鬆劑，經常用於蛋糕及西餅的製作，在製作南瓜餅是添加泡打粉，會使南瓜餅更加蓬鬆，增加體積。南瓜餅的做法如下：原料：南瓜，白糖，泡打粉。做法：1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裏，高火10分鐘蒸熟；2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，並拌入適量白糖；3、準備適量的泡打...
- 27374
![做南瓜餅能不能放蛋清]( "做南瓜餅能不能放蛋清")
- 做法：1、南瓜放入微波爐分鐘，熟了用勺子壓爛；2、放入蛋清裏，攪拌均勻；3、放入麪粉，攪拌均勻；4、放適量糖；5、鍋燒熱，放少許油；6、把麪糊倒入，兩面煎至金黃；7、切成小塊即可食用。...
- 12516
![煎南瓜餅需要什麼麪粉]( "煎南瓜餅需要什麼麪粉")
- 糯米粉，糯米粉可使南瓜餅的味道更香甜。糯米是糯稻脱殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是製造粘性小吃，如粽，八寶粥，各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟的主要原料。糯米含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，維生素B1，維生素B2，煙酸及澱粉等，營養豐富，為温補強壯食品，具有補...
- 11742
![南瓜餅怎樣煎不會糊呢]( "南瓜餅怎樣煎不會糊呢")
- 南瓜餅不會糊的做法推薦：南瓜洗淨，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉，加入的糯米粉的量以麪糰不粘手為宜，不必另外加水，揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均...
- 23754
![南瓜餅和金針菇可以一一起吃嗎]( "南瓜餅和金針菇可以一一起吃嗎")
- 金針菇中氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能，經常食用可防治潰瘍病。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸，亮氨酸，異亮氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯...
- 4963
![麪糰不發酵可做南瓜餅嗎]( "麪糰不發酵可做南瓜餅嗎")
- 不發酵的麪糰做南瓜餅，口感軟硬程度都達不到好的效果，南瓜餅製作方法如下：1、將南瓜打皮去穰並切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟；2、將熟了的南瓜叉碎，涼透；3、將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裏攪勻，以發硬為佳；4、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅；5、將電餅鐺打開倒油，油温放入南瓜餅，...
- 27344
![用麪粉做南瓜餅會硬嗎]( "用麪粉做南瓜餅會硬嗎")
- 會硬。涼了後口感更差，想變得鬆軟需要用酵母發酵。而糯米粉是自帶黏性的，不需要發麪，口感非常軟糯。南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。營養價值...
- 25607
![南瓜餅製作方法和配料]( "南瓜餅製作方法和配料")
- 南瓜餅製作方法和配料需要食材：去皮去籽的甜南瓜肉、糯米麪、白糖，共有5個步驟，以下是南瓜餅製作方法和配料的詳細操作：操作/步驟1、將南瓜蒸熟南瓜去皮、去籽，切大塊，放入碗中，大碗覆蓋保鮮膜，或是蓋子，用蒸鍋蒸熟或用微波爐叮熟。2、加入白糖攪拌趁熱加入白糖攪拌融化，攪拌均勻的...
- 29246
![用電餅鐺做南瓜餅]( "用電餅鐺做南瓜餅")
- 第一、南瓜清洗之後切開，把瓜瓤取出來，然後切成塊在鍋裏蒸熟。取出來放涼。第二、放涼之後把南瓜皮去掉，用勺子壓碎南瓜，加上雞蛋麪粉，用手揉成光滑的麪糰，醒面二十分鐘。第三、麪糰用手搓成長條之後切面劑子，然後用手一個個壓一壓做成圓餅，這時候電餅鐺預熱，刷一層油。第四、把南...
- 25370
![南瓜餅和麪怎麼做好吃]( "南瓜餅和麪怎麼做好吃")
- 芝麻南瓜餅原料：南瓜、麪粉、蜂蜜、芝麻、食用油。做法：1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末；2、把切好的南瓜放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、麪粉、然後做成大小同一的圓餅；3、再沾上面包糠待用；4、向鍋中倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。香炸南瓜...
- 3808
![南瓜餅怎麼冷凍保存]( "南瓜餅怎麼冷凍保存")
- 先把南瓜餅分開冷凍，防止南瓜餅粘連在一起，等各個凍硬了之後，再裝在保鮮袋裏一起冷凍。南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，在不同地方的製作方法有多不同。南瓜，別稱為番瓜、北瓜等，葫蘆科南瓜屬植物，原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。其的果實可作餚饌，亦...
- 6329
![南瓜餅的製作方法]( "南瓜餅的製作方法")
- 用料：南瓜200克、白砂糖10克、麪粉100克、白芝麻適量、食用油適量。做法：1、取南瓜200克放入鍋中，大火蒸20分鐘。2、將蒸好的南瓜放入破壁機，打成泥。3、另取碗加入麪粉100克，倒入適量南瓜泥，放入白砂糖10克。4、揉成麪糰，切成3段，壓成餅，刷一層南瓜泥，加入白芝麻適量。5、另取鍋，倒...
- 13294
![酒店裏的南瓜餅怎麼做]( "酒店裏的南瓜餅怎麼做")
- 1、南瓜煮熟，壓成泥（250g）。2、食用油100ml打到顏色變淺後，加入一個雞蛋打成稠糊狀。3、將麪粉100g及泡打粉1ml篩入蛋油糊中，攪拌均勻。4、加入125ml椰蓉拌勻。5、最後加入南瓜泥拌勻，裝入保鮮膜中，放入冰箱冷藏30分鐘。6、鬆弛好的南瓜麪糰取出後，取一小塊在椰蓉裏滾一圈，揉成球，...
- 4685
![空氣炸鍋南瓜餅做法]( "空氣炸鍋南瓜餅做法")
- 空氣炸鍋南瓜餅的做法步驟：1、南瓜蒸熟，去皮壓成泥，趁温熱時加入白糖拌勻。待南瓜泥放涼後再加入糯米粉和到一起，麪糰狀態以不沾手為宜。2、將南瓜糯米麪團團圓，將麪糰均勻滾上面包糠。將滾圓的南瓜糯米麪球壓扁，刷上一層植物油，然後放冰箱冷凍層凍成硬塊。切記，這一步也是成品成...
- 30435
知知館
