時蔬卷的做法 具體步驟分享
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1、白菜葉洗淨後放入鍋內煮至菜幫變軟;胡蘿蔔、黃瓜去皮切絲;鍋內放少許油,放入花椒煸出香味後濾除花椒
2、小米辣椒洗淨後切碎放入調料碗中,將鍋內1/2花椒油倒入調料碗中,加入鹽、生抽、糖、陳醋、純淨水攪拌均勻
3、將胡蘿蔔絲放入盛有另1/2花椒油的鍋中煸炒一會兒後盛出
4、白菜葉鋪平,將黃瓜絲、胡蘿蔔絲放在白菜幫底端,從底端一邊向上卷一邊按緊,卷好後從中間切開,擺盤即可
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