包子肉餡裏放甜麪醬起什麼作用

包子餡放入甜麪醬起到調節包子味道的作用，讓包子口感更美味。

甜麪醬用法:

炒菜時調味。炒萵苣、芹菜等時，可以放一點兒甜麪醬，會讓味道更加美味；沾生菜吃。大葱、苦菜、生菜等沾着甜麪醬吃，是非常美味的佳餚；做炸醬用。炸醬麪好吃，最關鍵的在於炸醬，而炸醬就是用甜麪醬做成的；包子調餡用。做韭菜肉包子、冬瓜包子時，都很適合放甜麪醬；燉肉着色用。甜麪醬也有上色的作用，可以使燉出的肉顏色更鮮豔。