東北的醬燜尖椒怎麼做

1、挑選小個頭的尖椒洗淨擦乾；

2、在鍋內放少許油加熱到八成熱，再把擦淨的尖椒放入；

3、翻炒至辣椒虎皮色蔫軟為止，倒入蒜末爆炒；

4、根據喜好放入醋、醬油、糖、鹽，以及少許澱粉調汁；

5、將調汁倒入爆香的鍋中，收汁出鍋即可。