素餡包子上汽後蒸多久

素餡包子上汽後蒸15分鐘。包子蒸多久主要取決於餡料以及火候的大小，如果火候較大，且餡料為素餡則上汽後15分鐘即可蒸熟，若為肉餡，則上汽後需要20分鐘即可蒸熟。蒸包子的蒸籠上要刷一層油，防止粘鍋，同時包子與包子之間要有一定的間隔，防止麪皮之間發生黏連的現象。