蘋果芒什麼顏色是熟了

當蘋果芒表皮變成粉紅色時，皮質細膩且顏色較深的，代表既新鮮又已熟透。同時，蘋果芒蒂頭部分較展開，也是其成熟的象徵。另外，蘋果芒中間、尖部變軟，蒂部依然是硬的，則成熟不均勻。若捏起來像水蜜桃一樣軟，代表蘋果芒熟過頭。

蘋果芒，學名杧果，為漆樹科杧果屬常綠大喬木，高10-20米；樹皮灰褐色，小枝褐色，無毛。葉薄革質，常集生枝頂，葉形和大小變化較大，通常為長圓形或長圓狀披針形。核果大，腎形，成熟時黃色，中果皮肉質，肥厚，鮮黃色，味甜，果核堅硬。

產於雲南、廣西、廣東、福建、台灣，生於海拔200-1350米的山坡，河谷或曠野的林中。分佈於印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞。本種國內外巳廣為栽培，並培育出百餘個品種，僅我國栽培的已達40餘個品種之多。