藍莓可以冷凍保存嗎

藍莓可以冷凍保存。將新鮮採摘的藍莓，立即放入速凍機，或速凍冷庫進行冷凍，會形成極小的冰晶。不但藍莓的細胞組織不受損，還能最大限度保留藍莓的口感和香味，同時能讓速凍後的藍莓保存時間更久。