拉花蘿蔔怎麼醃

1、蘿蔔洗淨，用筷子夾着，豎直切。

2、再斜着切，刀與蘿蔔成交叉45°角左右。

3、倒入鹽醃製一晚上，把水醃出後，把水倒掉，用涼白開沖洗。

4、把蘿蔔放入一個容器中，放入鹽、糖、醋、白酒、姜、蒜、味精、辣椒麪，攪拌均勻。

5、蓋上蓋子，放入冰箱醃製5天左右即可食用。