隔夜螃蟹放冰箱能吃嗎

能。隔夜的螃蟹是可以吃的，但是要注意保存妥當，不可放置過久讓螃蟹變質。不管是生的或是熟的螃蟹，都應放入冰箱中冷凍保存。注意一定要冷凍，不能冷藏。第二天再吃時，上籠蒸熟、蒸透再吃即可，但口感不如新鮮的好。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。