![臘味炒蘭豆該怎麼炒菜好吃]( "臘味炒蘭豆該怎麼炒菜好吃")
- 主料：臘肉50g、臘腸50g、蘭豆300g做法：1、將蘭豆摘好洗乾淨，臘味切成片;2、將鍋燒熱後下點油，把蒜蓉爆炒直至有香味;3、將大火轉為小火，放臘味進鍋中，把臘味油煎出來;4、倒入蘭豆一起翻炒，幾分鐘後下調味料;5、裝盤，上桌。...
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![炒荷蘭豆要焯水嗎]( "炒荷蘭豆要焯水嗎")
- 荷蘭豆炒是需要焯水的，焯水之後就可以合理控制不同原料的成熟時間。焯水主要目的：1、斷生，調整幾種不同原料的成熟時間。荷蘭豆質地比較“zhi硬”、不好入味，做不好，口感會很生硬，可炒得太久又會損失過多的營養。焯水後，不僅更有利於營養素的保存，而且味道更好、更容易消化吸收。...
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![荷蘭豆炒山藥好吃嗎]( "荷蘭豆炒山藥好吃嗎")
- 1、食材：胡蘿蔔1小根，荷蘭豆20條，山藥半根，糖1茶匙，雞粉半茶匙，鹽半茶匙。2、荷蘭豆摘去兩端和絲。蘿蔔切成片。山藥去皮切成片。3、熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。4、然後撈起裝碟。再把荷蘭豆焯一下。豆子焯的時間比較短所以不要和山藥同焯。5、熱鍋下油爆香蒜米。把...
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![荷蘭豆炒魚丸怎麼做]( "荷蘭豆炒魚丸怎麼做")
- 主料：荷蘭豆500克肉丸250克調料：油適量鹽適量蠔油適量步驟：1、準備好荷蘭豆和肉丸；2、荷蘭豆折去兩頭，洗乾淨；3、肉丸對半切開，再切花刀；4、全部切好的肉丸；5、鍋中燒開水，放入荷蘭豆焯水至5成熟撈出；6、鍋中倒入少許油，放入丸子小火煎至焦黃；7、倒入荷蘭豆一起翻炒；8、出鍋前加入少許...
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![荷蘭豆苗怎麼炒]( "荷蘭豆苗怎麼炒")
- 一、材料：荷蘭豆苗、打蒜、油、鹽、雞精、生抽；二、方法：1、荷蘭豆苗洗淨瀝乾水分；2、大蒜去皮切碎；3、鍋中熱油爆香蒜米；4、把荷蘭豆苗倒入翻炒；5、炒至荷蘭豆苗變軟加適量鹽；6、加入少許雞精翻炒均勻就出鍋；7、在出鍋後的盤表層淋一層生抽即可。...
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![蘭花豆怎麼炒]( "蘭花豆怎麼炒")
- 幹蠶豆250g、油半鍋、鹽一勺。1、幹蠶豆用冷水泡一晚上。2、放入電飯鍋加沒過豆子的水。煮半小時。3、撈出瀝乾水分，放涼。然後用剪刀逐一剪個口子。4、燒一鍋油，8成熱倒入豆子，先不要翻動。5、炸至金黃酥脆，撒上調味料即可出鍋。...
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![荷蘭豆怎麼炒會脆]( "荷蘭豆怎麼炒會脆")
- 荷蘭豆130g、胡蘿蔔60g、蒜適量、食用油適量、鹽適量。荷蘭豆洗淨去兩頭及豆筋，胡蘿蔔切成薄片，大蒜去皮切成蒜片。炒鍋上火燒熱，放適量的食用油，先放蒜片炒香，再放胡蘿蔔片稍稍翻炒幾下。放進荷蘭豆進去翻炒，看到荷蘭豆變色，豆身更加翠綠就可以放鹽調味，裝盤上桌。荷蘭豆的營養...
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![炒荷蘭豆怎麼炒好吃]( "炒荷蘭豆怎麼炒好吃")
- 用料：荷蘭豆12根、泡發黑木耳1小把、香菇2個、山藥1節、胡蘿蔔半根、食用油少許、鹽適量。1、食材清洗乾淨備用。胡蘿蔔和山藥先去皮後再清洗。2、荷蘭豆切3cm左右的段，山藥、胡蘿蔔、香菇隨意切片。3、煤氣灶開火，鍋裏倒入少許適用油，燒熱後加入香菇中火慢慢煸炒。4、翻炒1...
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![荷蘭豆怎麼炒好吃]( "荷蘭豆怎麼炒好吃")
- 1、準備好幾個丸子備用，荷蘭豆要好好處理一下，把它洗乾淨，裝入盤中備用。2、把丸子切成小一點，切開炒更加入味一些。準備好少量紅辣椒和蒜苗，蒜苗不要有太多葉子，把它分別洗乾淨，切好備用。3、燒熱鍋放入油，把紅辣椒先放進鍋裏炒出辣味。4、接着放入蒜苗一起炒幾下炒出香味。把丸...
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![荷蘭豆沒炒熟有毒嗎]( "荷蘭豆沒炒熟有毒嗎")
- 因為豆類中含有皂素毒和PHA的毒素，毒素沒有完全熟透時毒素沒有遭到破壞，人吃了未煮熟的豆角易中毒。中毒者出現噁心，嘔吐，腹瀉，頭暈等。豆類的毒素一般以在100度沸水中煮30分摧毀為主要途徑，為防止中毒是把豆子充分加熱，徹底炒熟後再吃。確定成熟的豆類方法：顏色是否從亮綠色變為...
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![荷蘭豆炒什麼好吃]( "荷蘭豆炒什麼好吃")
- 菜品一：荷蘭豆炒蟹柳。原料：荷蘭豆半斤、蟹柳五根、紅椒半個切丁。做法：鍋內添水燒開，下蟹柳水稍燙撈起，切成小段；水倒掉，鍋燒乾，添油，下荷蘭豆、紅椒丁翻炒；待菜稍軟後，加入蟹柳，調入鹽，生抽，翻勻後，加少許雞精起鍋。菜品二：欖菜荷蘭豆。材料：橄欖菜一匙、荷蘭豆300克、蒜兩瓣、油、鹽少...
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![荷蘭豆絲怎麼炒好吃]( "荷蘭豆絲怎麼炒好吃")
- 荷蘭豆200克、臘腸100克、蒜20克、油0.5勺、鹽2匙、味精0.2匙。鍋中燒開水放入荷蘭豆焯水至變色即可，時間不要太長影響口感還易營養流失。焯好水的荷蘭豆立即放入冷水中過涼後瀝乾水分備用。將荷蘭豆切成絲，臘腸切片，蒜去皮洗淨切成粒狀。鍋中倒入油加熱放入蒜粒爆香再放入...
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![如何炒荷蘭豆]( "如何炒荷蘭豆")
- 1、荷蘭豆300克。2、美人椒2個。3、大蒜3瓣。4、花生油適量。5、鹽1勺。6、將荷蘭豆撕掉筋。7、將美人椒和大蒜切片備用。8、鍋燒七成熱放入花生油，放入蒜片爆香。9、放入荷蘭豆和美人椒。10、放入一勺鹽翻炒均勻即可。...
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![荷蘭豆不炒熟能吃嗎]( "荷蘭豆不炒熟能吃嗎")
- 因為荷蘭豆中含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破壞。否則，人食了未煮熟的荷蘭豆易中毒。中毒表現為噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等。荷蘭豆裏的毒素一般要在100攝氏度開水裏煮30分鐘才能破壞。預防荷蘭豆中毒的主要方法是把豆角充分加熱，徹底炒熟再食用。判斷荷蘭豆是...
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![炒荷蘭豆米方法]( "炒荷蘭豆米方法")
- 炒荷蘭豆米方法：1、小鍋燒開水，放入5克油和2克鹽，倒入洗乾淨的荷蘭豆。2、荷蘭豆在開水裏燙到斷生變色後撈出。3、燒熱油鍋，放入5克油，放入蒜米爆出香味。4、放入焯過水的荷蘭豆翻炒幾下。5、加入2克鹽調味。6、翻炒到鹽融化就可以出鍋裝盤了。荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年...
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![荷蘭豆炒香腸的做法]( "荷蘭豆炒香腸的做法")
- 荷蘭豆炒香腸的做法如下：1、準備原材料荷蘭豆、香腸、蒜備用。2、荷蘭豆在開水中焯水至荷蘭豆變色即可。3、焯好水的荷蘭豆立即放入冷水中過涼再瀝乾水份備用。4、接下來把香腸切成片狀。5、鍋燒熱，鍋中倒入少許底油加熱放入蒜粒爆香。6、放入香腸炒香。7、放入荷蘭豆同時...
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![荷蘭豆炒多久能熟]( "荷蘭豆炒多久能熟")
- 荷蘭豆要炒5-6分鐘，顏色轉為深綠色才是熟。如果實在不放心，可以將荷蘭豆進行焯水後再炒。荷蘭豆的簡介荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90~180cm。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12000年前沿着泰國的邊境地帶。荷蘭豆並非產於荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，是因為荷蘭人把...
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![臘肉炒荷蘭豆怎麼做]( "臘肉炒荷蘭豆怎麼做")
- 原料：荷蘭豆、臘肉。做法：熟的臘肉切成片備用。荷蘭豆洗淨，用手撕去兩邊的老筋。鍋裏放水，加一小勺鹽和幾滴色拉油，煮開後，把荷蘭豆放入汆燙會兒，撈出瀝乾水分備用。大蒜兩粒切蒜末。鍋燒熱，倒入橄欖油，煸炒出香味。入臘肉煸炒出油。鍋中加一小勺焯荷蘭豆的水，倒入焯水瀝乾的荷蘭豆...
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![荷蘭豆怎麼炒]( "荷蘭豆怎麼炒")
- １、先把買回來的荷蘭豆扯去兩頭的老筋，然後放在盆中清洗乾淨。加入一勺食鹽，這樣可以有效去除荷蘭豆中的農藥殘留物。紅椒切成寬條，大蒜切成薄片，放在盆中用來除味。２、荷蘭豆下鍋焯水。鍋內燒水，加入一勺食鹽，這樣焯出的荷蘭豆顏色鮮亮青脆不變色。焯水至荷蘭豆斷生，倒入紅椒絲，快...
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![怎麼炒荷蘭豆]( "怎麼炒荷蘭豆")
- 1、荷蘭豆掐掉兩端，摘去老筋，清洗乾淨後瀝乾水分。紅椒和杏鮑菇切塊，大蒜切片。2、鍋中加水，煮沸，放入少許鹽和油，將荷蘭豆放入鍋中焯燙，將荷蘭豆盛出，放入涼水中。3、鍋熱油，放入蒜片爆香，放入杏鮑菇，小火煸炒至軟。4、放入荷蘭豆和紅椒，將紅椒翻炒斷生，放入鹽、糖和醬油，翻炒均勻即可...
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![荷蘭豆炒木耳怎麼做]( "荷蘭豆炒木耳怎麼做")
- 荷蘭豆炒木耳很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。食材展示：荷蘭豆100克、木耳10克、油10克、蠔油5克、雞粉5克、蒜末5克。荷蘭豆摘筋：將荷蘭豆撕去老筋，木耳泡好。炒荷蘭豆：熱油鍋爆香蒜末，放入荷蘭豆，倒入水，蓋鍋蓋，旺火燜三分...
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![荷蘭豆炒肉怎麼炒]( "荷蘭豆炒肉怎麼炒")
- 下油熱鍋，倒入肉片，猛火快速滑炒至變色，撈起待用，繼續下點油，加入蒜片，爆香後倒入荷蘭豆爆炒幾下，倒入肉片，繼續翻炒至荷蘭豆斷生，加入鹽、少許白糖和雞粉調味即可。荷蘭豆(學名:haratum)是豆科豌豆屬，一年生纏繞草本，高90~180cm。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12000年前沿着泰國-緬甸...
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![荷蘭豆炒山藥的做法]( "荷蘭豆炒山藥的做法")
- 粵菜講究的是色、香、味俱全。荷蘭豆炒山藥這道小炒在顏色和營養的配搭上也不例外也是很有講究的，而且做法也十分簡單了。荷蘭豆摘去兩端和絲。蘿蔔切成片。山藥去皮切成片。熱鍋下水煮開後放山藥和紅蘿蔔焯一下。然後撈起裝碟。再把荷蘭豆焯一下。豆子焯的時間比較短所以...
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![玉米粒荷蘭豆怎麼炒]( "玉米粒荷蘭豆怎麼炒")
- 玉米粒適量、荷蘭豆適量、植物油適量、鹽適量、葱蒜適量、生抽適量。1、胡蘿蔔去皮切片待用，玉米切粒待用。2、荷蘭豆去蒂洗乾淨待用，玉米煮熟待用。3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和胡蘿蔔。4、大火快速翻炒，加入荷蘭豆，最後調入少許鹽、生抽，撒入葱花即可。玉米營養價...
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![炒荷蘭豆用焯水嗎]( "炒荷蘭豆用焯水嗎")
- 答案是肯定的，將其焯水能夠達到兩個效果，第一是殺菌消毒，另外一個就是可以讓荷蘭豆的顏色看上去更加清脆，吃起來也更加爽脆，儘量避免荷蘭豆本身的苦澀味道，在色澤上也是大有益處。...
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