![空氣炸鍋可以做麪包蛋糕嗎]( "空氣炸鍋可以做麪包蛋糕嗎")
- 空氣炸鍋可以做麪包蛋糕。首先在麪包粉里加入雞蛋和牛奶，和成麪糰，然後做成蛋糕胚，將蛋白打發成奶油抹到蛋糕胚上，然後放到空氣炸鍋裏慢慢蒸熟即可。在此過程中，也需要注意一點，不要着急從炸鍋裏拿出來，要不然遇冷會有點回縮。...
- 15487
![四寸蛋糕和六寸蛋糕差多少]( "四寸蛋糕和六寸蛋糕差多少")
- 四寸蛋糕和六寸蛋糕差2寸，蛋糕直徑上，4寸直徑大概是10釐米，建議1-2人食用，6寸蛋糕的直徑大概是15釐米，建議2-4人食用。但需要注意的是，蛋糕的保存時間比較短，放置陰涼乾燥處最多隻能存放一天，不要保存過久，以免影響口感。...
- 12152
![八寸蛋糕是多少釐米]( "八寸蛋糕是多少釐米")
- 八寸蛋糕直徑是26.64釐米。1寸≈3.33釐米，8寸=8×3.33=26.64釐米。寸分為兩種，一種是英寸（英國制定的長度單位），還有一種是寸（中國傳統的長度單位）。在日常生活中所説的8寸大都指的是照片的尺寸，或者是蛋糕、披薩等圓形物體的直徑大小。...
- 10684
![戚風蛋糕表皮又厚又硬]( "戚風蛋糕表皮又厚又硬")
- 戚風蛋糕表皮又厚又硬，是因為戚風蛋糕在烤爐中表面的温度是超過100攝氏度，水分都已徹底蒸發，所以會有點硬。解決辦法是：當出爐後倒扣在架子上，水蒸汽被擋着只能向下即表面此時朝下排出。由於表面會較早冷卻，所以，水蒸汽會冷凝成水分停留在蛋糕表面內部。於是表皮就會軟化回來，蛋...
- 30513
![8寸蛋糕標準高度]( "8寸蛋糕標準高度")
- 8寸蛋糕標準高度是5cm，若是算上水果等裝飾物，則可能8-10cm。8寸的蛋糕直徑20.32釐米，半徑是10.16釐米。若是用重量來進行衡量的話，相當於是兩磅，大約是900克左右，可以供5個人到8個人進行食用。...
- 10769
![好利來庫洛米蛋糕在哪裏出售]( "好利來庫洛米蛋糕在哪裏出售")
- 好利來庫洛米蛋糕在京東商城出售。京東是國內專業的網上購物商城，為用户提供好利來三麗鷗聯名新品庫洛米系列生日蛋糕同城配送。好利來於1992年9月在蘭州誕生，後總部遷到北京。擁有北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家...
- 22739
![蛋糕分層器怎麼用]( "蛋糕分層器怎麼用")
- 1、首先用手頭的分片器比在蛋糕旁邊，確定要分片的高度。2、分片高度通常取決於想要切分的片數，正常高度的蛋糕多數情況下可以分成較薄的4片。3、找準要使用分片器層數的卡槽就好。4、將分片器卡在鋸齒刀上，沿着蛋糕邊緣先切分一週。5、拆掉分片器，沿着剛才留下的切痕慢慢往裏...
- 5151
![戚風蛋糕怎麼切片平整]( "戚風蛋糕怎麼切片平整")
- 戚風蛋糕切片有很多方式，基本用的方法就是切片器。也可以準備兩塊稍微厚點的木條，要同樣高度的，差不多就是需要切片蛋糕的高度。然後長度最少要有一個八寸蛋糕的長度，切蛋糕的時候可以把木條放在蛋糕的兩邊，再用一把12寸長度的鋸齒刀切蛋糕。...
- 25590
![蛋糕店裏的蛋糕胚是怎樣製作的]( "蛋糕店裏的蛋糕胚是怎樣製作的")
- 在稍微大一點的打蛋盤裏放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態；蛋白里加入3分之1的細砂糖，轉中高速打至細膩的泡沫，再加入3分之1的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態；最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角；在另...
- 10246
![慕斯蛋糕是冰的嗎]( "慕斯蛋糕是冰的嗎")
- 慕斯蛋糕不是冰的。慕斯是類似奶油的甜點，比如巧克力慕斯就是把巧克力醬打發成奶油一樣的泡沫，放冰箱冷藏一陣，口感像奶油，泡沫綿密，跟冰淇淋不一樣，不是凍成冰的。慕斯中含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C。...
- 7241
![蛋糕在30度的天氣可以放多久]( "蛋糕在30度的天氣可以放多久")
- 蛋糕在30度的天氣不要放置超過4小時。由於30度的氣温温度過高，放置太久蛋糕上的奶油會出現融化現象，並且蛋糕還會容易塌陷，口感也會發生變化，因此建議儘早食用掉，不然可以將蛋糕放在冰箱冷藏區保存，可延長保存至12小時以內。...
- 12469
![6寸蛋糕直徑多少釐米]( "6寸蛋糕直徑多少釐米")
- 6寸蛋糕直徑約15釐米。寸是指蛋糕的直徑，1寸約合2.54釐米，故6寸蛋糕直徑在15釐米左右。蛋糕是一種古老的西點，通常是由烤箱製作的，基本材料為雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。...
- 5262
![奶油蛋糕的熱量]( "奶油蛋糕的熱量")
- 奶油蛋糕每100克的熱量大概在380卡左右。如果採取運動消耗熱量的話，最少要運動一個小時左右才可以全部消耗完。平常適當的食用，不要暴飲暴食。奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道香甜口味的甜品。奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香...
- 14463
![老式電飯煲蛋糕的做法]( "老式電飯煲蛋糕的做法")
- 1、雞蛋加白糖打發約10分鐘，打成流動的糊狀。2、麪粉分次篩入打發好的蛋糊中，炒菜式手法攪拌，加入牛奶、玉米油攪拌均勻。3、電飯煲刷油，倒入蛋糕糊開火設定煮飯13分鐘，停火後靜待5分鐘後，開鍋即可食用。蛋糕含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦...
- 22767
![做蛋糕用的油紙是什麼]( "做蛋糕用的油紙是什麼")
- 做蛋糕用的油紙：是用較韌的原紙，塗上桐油或其他乾性油製成的一種加工紙，具有耐折及防水性能，且吸水性極好，不反光，也不容易打滑，油紙也可以供製雨傘，糊窗户或作各種防水，防濕包裝之用，也有用做醫療使用的，例如：骨傷病人上藥的時候，用油紙抹上藥，貼到患處，比一般的紙吸水性要好，不容易壞掉...
- 14279
![蛋糕名稱有哪些]( "蛋糕名稱有哪些")
- 蛋糕名稱有繽紛年華、七彩虹、甜蜜物語、焙焙熊蛋糕、米洛洛、娜愛絲甜品、新味覺、彩虹西餅、夢幻天使、雅米蛋糕、麥唯、左岸時光、朵莎、麥樂堡、甜蜜小屋、堤曼可蘇、格瑞思、百麥思奇、思味達、海豚、真彩蛋、魔法時光西、陽光餅屋、夢幻情緣、奇味多、甜甜屋、諾提...
- 17011
![澱粉可以做蛋糕嗎]( "澱粉可以做蛋糕嗎")
- 澱粉可以做蛋糕。澱粉是一種高分子碳水化合物，其中含有大量的葡萄糖、蛋白質等營養成分物質，一般做蛋糕的時候需要加一些，是可以用來製作蛋糕的，但是要注意的是，澱粉不能單獨用來製作蛋糕，需要與麪粉搭配。...
- 11430
![做蛋糕用什麼澱粉]( "做蛋糕用什麼澱粉")
- 做蛋糕用玉米澱粉。將牛奶加入蛋黃中攪拌均勻。倒入色拉油並多攪拌會兒，讓蛋液、牛奶和油徹底融合。篩入低筋麪粉的同時加入澱粉、泡打粉、鹽攪拌均勻。攪拌至輕鬆順滑狀態即可。在蛋清中加入1/3砂糖後打發，到大泡沫時再加入1/3的砂糖繼續打發。打到細膩點時加入最後1/3的...
- 14913
![電飯煲蛋糕為什麼裏面是濕的]( "電飯煲蛋糕為什麼裏面是濕的")
- 1、沒熟：如果製作的時間太短了，蛋糕沒有熟，就容易出現蛋糕中間是濕的的情況，這種情況還能補救，將蛋糕繼續放在電飯鍋中進行加熱即可。2、蛋沒打泡：用電飯鍋做蛋糕的時候要提前將蛋清打泡，這樣製作的蛋糕才會鬆軟、可口。攪打蛋白，要攪成像奶油樣的乾性發泡狀，也就是蛋白在手尖中能...
- 18003
![用電飯鍋做蛋糕用不用放泡打粉]( "用電飯鍋做蛋糕用不用放泡打粉")
- 如果蛋清打比較的好的話，不用放打泡粉也能做出鬆軟的蛋糕。用電飯鍋做蛋糕的時候電飯鍋要先加熱五分鐘，先把三分之一的蛋清糊和蛋黃糊拌勻，再和剩餘的蛋清糊拌勻，動作要輕快，要拌勻，上下翻拌，不能畫圈。麪糊入鍋按煮飯鍵，轉保温時用濕毛巾蓋住出氣閥悶二十分鐘，再按下煮飯鍵，轉保温...
- 14200
![咖啡蛋糕的做法很需要啊]( "咖啡蛋糕的做法很需要啊")
- 食材用料：雞蛋4個、牛奶50克、低粉70克、油35克、糖80克、咖啡粉15克。1、蛋黃加20克糖，加入牛奶，加入過篩的低粉，加入植物油，攪拌均勻。2、打發蛋白，分三次加入白糖，每次加20克白糖，打發到乾性和濕性發泡中間。3、取一半蛋白倒入蛋黃液，上下攪拌均勻。4、再把蛋黃液倒入剩下的一...
- 8548
![模擬人生3永遠幸福蛋糕在哪]( "模擬人生3永遠幸福蛋糕在哪")
- 模擬人生3永遠幸福蛋糕需要自己製作，先在家裏獲取需要的工具，再進行製作即可獲得蛋糕。《模擬人生3》，由美國TheSimsStudio開發的一款模擬經營遊戲，於2009年6月2日在北美首發，是全球暢銷的《模擬人生》遊戲系列的第三代作品。美國藝電公司繼《模擬人生》《模擬人生2》獲得成功...
- 25369
![千層蛋糕是什麼蛋糕]( "千層蛋糕是什麼蛋糕")
- 千層蛋糕是匈牙利蛋糕，傳説千層最早是源自匈牙利的Szeged城，那裏的人們經常吃一種上層鋪着焦糖的千層蛋糕。蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的。蛋糕在英國稱為Cake、法國叫Gateau，而德國、奧地利等國叫Torte。食用蛋糕的注意事項：1．鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎...
- 5189
![蛋糕粉可以做什麼麪食]( "蛋糕粉可以做什麼麪食")
- 蛋糕粉可以做蛋糕、麪條、葱油餅、曲奇餅乾、泡芙、桃酥餅乾等麪食。蛋糕粉是適合製作蛋糕的小麥粉，又被稱為糕點粉。蛋糕粉的蛋白質含量低，筋力弱，一般麪筋含量應小於24%，麪糰形成時間小於2小時，評價值小於38。...
- 22690
![300g蛋糕多大]( "300g蛋糕多大")
- 300g蛋糕是6寸。根據計算公式300÷10000約等於1磅，而1磅等於6寸。蛋糕是一種古老的西點，通常是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。...
- 26475
知知館
