青椒炒雞蛋放不放醬油
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青椒炒雞蛋的具體做法:
主料:青椒3個,雞蛋 3個;
輔料:鹽適量,食用油適量,葱姜適量。
具體做法:
1、青椒洗淨去籽切絲,雞蛋打碗裏;
2、雞蛋碗里加一點鹽,攪拌均勻;
3、炒鍋到少許油,把蛋液倒入,劃熟;
4、倒出備用;
5、另起鍋到少許油,放葱姜爆香,下入青椒絲編炒;
6、看到椒絲微微變軟,放一點鹽,攪勻,再把雞蛋放入,大火翻拌均勻;
7、出鍋裝盤即可。
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