麻葉菜怎麼做好吃
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1、洗好麻葉菜,瀝乾水。
2、鍋裏放油,爆香蒜後,加入菜,翻一下面倒入豆醬,再翻一下,延着鍋邊加一點點水,蓋上蓋子。
3、大火煮一分鐘加入適量鹽,味精,炒勻出鍋配飯。
麻葉菜。是一種新型的營養蔬菜,又稱麻葉菜、菜用黃麻、埃及野麻嬰等。是椴樹科黃麻屬一年生草本植物,學名長蒴黃麻。阿拉伯地區作為傳統蔬菜栽培仍相當普及,仍是常用的家庭菜餚。在我國早已發現有野生長蒴黃麻,這些野生種羣廣泛分佈於華南、華中及台灣等地區。廣東省粵東地區的居民還有栽培和食用的習慣。
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