實蛋怎麼炒
- 美食
- 關注:1.91W次
用料:雞蛋5個、食用鹼2克、孜然、辣椒麪、芝麻適量、洋葱1個、火鍋丸子適量、辣醬適量。
1、五個雞蛋打勻,食用鹼兩勺温水攪勻,加入雞蛋液。放置十分鐘。
2、將變紅的雞蛋液過篩加入容器,撇去表面浮沫,用保鮮膜封口並用牙籤扎孔。
3、大火將水燒開後,轉小火,將雞蛋液上鍋蒸十分鐘,關火後燜幾分鐘。
4、取出後放涼,切片。
5、將火腿和焯過水的火鍋丸子切塊,洋葱切條。
6、實蛋四面煎一下,放入洋葱炒熟變軟。
7、放入丸子、辣醬、孜然、辣椒麪、芝麻翻炒一遍即可。
標籤:
實蛋
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/ms/q745q.html