怎麼炒黃瓜好吃
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1、將黃瓜切片,加鹽醃製一下,裏脊肉片中加入鹽、生粉、料酒和醬油拌均勻醃製。
2、醃製好的黃瓜片擠出水分,放入鍋中翻炒,水分炒幹後盛出備用。
3、燒熱鍋,放油,下入醃製好的肉片翻炒,變色後加入蒜片和紅辣椒一起翻炒。
4、加入青椒,變色後加黃瓜片,再加入適量的鹽翻炒均勻即可。
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜中的硅可使頭髮更順,指甲更亮更結實。而黃瓜中的硫還有利於刺激頭髮生長。現代醫學研究表明,新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝,擴張皮膚的毛細血管,促進血液循環,增強皮膚的氧化還原作用,因此黃瓜具有美容的效果。同時,黃瓜含有豐富的維生素,能夠為皮膚提供充足的養分,有效對抗皮膚衰老。
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