塘角魚煲粥怎做才好吃
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材料:塘鯴250克、鹽、花生油、姜、細香葱各適量。
做法:
1、將塘鯴放容器裏養着,放水然後撤少許食鹽;
2、切葱花和生薑絲;
3、大米洗好加入清水大火煲開,清洗乾淨的塘鯴放進煲裏蓋好鍋蓋;
4、15分後把塘鯴整條取出;
5、取下魚肉;
6、粥煮成8成把魚肉、薑絲加進去一起熬製10分鐘;
7、加入切好的葱花攪拌均勻,最後加入食鹽調味即可。
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