燒烤扇貝生蠔的蒜泥怎麼做

原料：大蒜適量、鹽適量、生抽適量、糖適量、果醋或者白醋或者醋適量、芝麻油適量。

做法步驟：

1、用蒜臼將大蒜搗成泥，過程中可以加小量的鹽，方便快速搗成泥。

2、搗好的大蒜可以裸露進行充分氧化。

3、之後加上生抽，鹽，糖。

4、加上芝麻油，充分拌均勻，可以添加小量涼開水或者肉湯，不同情況而定，但量不能太大，一點兒就好。

5、充分拌均勻。