煎牛肉的醃製方法

牛肉的醃製方法：

將切好的牛肉500克，放在盆裏，然後將生抽10克、小蘇打7.5克，生粉筆5克，清水75克調成糊狀，一起與牛肉拌勻，最後用25克花生油封面。

1、牛肉放入小蘇打;

2、加入生粉的作用;

3、花生油作封面不與牛肉同時一起拌勻;

4、選擇香料，用香料醃製;

5、用烤箱稍稍烤幾分鐘。