黃豆煲什麼湯好

黃豆煲排骨湯好，其原料和做法如下：

原料：黃豆150克，排骨600克。

輔料：大頭菜，生薑各1片，鹽少許。

做法：

1、黃豆放入鍋內略炒，不加油，洗乾淨。

2、大頭菜切一片，浸透，去鹹味，洗乾淨。

3、生薑洗乾淨，去皮，切1片。

4、排骨洗乾淨，斬件，放入沸水中煮5分鐘。

5、瓦煲內加入清水猛火煲至水沸後放入用料，至水再沸起。

6、改用中火繼續煲至黃豆熟透，以少許鹽調味即可。