香菇過期了還能吃嗎

香菇過期是不能吃的，一般香菇放久了有可能會產生變質現象，表面會出現一些黑斑，這種情況主要是因為生長了大量的細菌和黴素，要注意容易出現的異味。

香菇是日常生活中比較常見的一種菌類食物，本身屬於一種無毒的食物，風乾的香菇儲存的時間會相對比較長一點，只要沒有發生明顯的腐爛、變質現象就可以食用。