如何給雞湯調味

剛煲好的雞湯沒有雜味，當成一般高湯去調即可。

可以採取的調味方法如下：

1、調成鹹鮮味：取剛煲好的雞湯適量，鹽適量攪拌均勻即可，要是想增加香味，滴加少許香油。

2、調成麻辣味：鍋微熱，先放花椒培幹，加少許油，炒香花椒，再放少許幹辣椒，煸出辣味，放高湯，煮開，把雜物撇淨即可。

3、調成醬香味：鍋微熱，放少許油，下些葱末、薑末，麪醬一勺，爆香，放雞湯，調成濃湯即可。