如何熬製雞湯
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主料:烏雞1只、香葱2棵、生薑1小塊。
配料:料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。
製作過程:
1、烏雞宰殺洗淨,放沸水中焯水,除去血水;
2、把烏雞、料酒、香葱、生薑放入砂鍋內,用大火燒開;
3、燒開後改用小火燉2小時,加入精鹽、味精即可。
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主料:烏雞1只、香葱2棵、生薑1小塊。
配料:料酒2小匙、精鹽2小匙、味精1小匙。
製作過程:
1、烏雞宰殺洗淨,放沸水中焯水,除去血水;
2、把烏雞、料酒、香葱、生薑放入砂鍋內,用大火燒開;
3、燒開後改用小火燉2小時,加入精鹽、味精即可。