火雞如何煲湯
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火雞煲湯的方法:
1、準備食材:火雞腿70克、油、鹽、蘑菇、雞蛋兩隻、胡蘿蔔;
2、將火雞腿去皮去骨切片,準備新鮮蘑菇和兩隻雞蛋;
3、用生粉,鹽和少許雞精和火雞肉拌均勻醃製片刻;
4、將雞蛋打成蛋液,蘑菇和胡蘿蔔切片,煮鍋燒開水放入胡蘿蔔煮四分鐘;
5、胡蘿蔔煮軟再放入蘑菇煮三分鐘,當蘑菇煮熟後放入火雞肉用筷子劃散使得肉片均勻收熱;
6、加適量的鹽調味,最後將蛋液徐徐倒入馬上熄火用筷子將蛋液劃散成蛋花;
7、將湯裝
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