滷豬肉的做法及配料
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1、材料:豬肉500g,調料食鹽5g冰糖,10g姜,8g八角,3g花椒,5g料酒,適量生抽6g老抽4g肉蔻2g
2、選擇帶皮豬肉,將帶皮五花切一釐米見方的肉塊,將所有材料準備齊全
3、將肉放入高壓鍋里加水(沫過肉既可),將所有材料加入將鍋燒大開加蓋用豆蹄盤功能既可,高壓鍋壓消去再用煮飯功能將湯汁收一下既可
標籤:
豬肉
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